Wednesday, November 14, 2012

Beste Lasagne Rezepte

Meine Familie erste schmeckte dieses reiche, beste Lasagne bei einem Freund zu Hause an Heiligabend. Wir waren so beeindruckt, dass es unsere eigenen Urlaub Tradition wurde als gut. Für einen lässigen Urlaub Mahlzeit, können Sie nichts falsch machen mit diesem reichen und fleischig Lasagne. Ich habe auch bereiten sie zu anderen Zeiten des Jahres. Es ist oft von meiner Schwester italienischen Schwiegereltern gewünscht - Ich denke, dass das höchste Kompliment!


Zutaten

     9 Lasagneblätter
     1-1/4 Pfund bulk italienische Wurst
     3/4 Pfund Hackfleisch
     1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
     3 Knoblauchzehen, fein gehackt
     2 Dosen (ein 28 Unzen, ein 15 Unzen) zerkleinert Tomaten
     2 Dosen (6 Unzen pro Stück) Tomatenmark
     2/3 Tasse Wasser
     2 bis 3 Esslöffel Zucker
     3 Esslöffel plus 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie, unterteilt
     2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
     3/4 Teelöffel Fenchelsamen
     3/4 Teelöffel Salz, unterteilt
     1/4 TL grob gemahlener Pfeffer
     1 Ei, leicht geschlagen
     1 Karton (15 Unzen) Ricotta
     4 Tassen (16 Unzen) geschreddert Teil-skim Mozzarella
     3/4 Tasse geriebener Parmesan

Anfahrt

     Kochen Nudeln nach Packungsanweisung. Inzwischen in einem großen Topf, kochen die Wurst, Rindfleisch und Zwiebeln bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch nicht mehr rosa. Knoblauch, Kochen 1 Minute länger. Abtropfen lassen.
     Stir in die Tomaten, Tomatenmark, Wasser, Zucker, 3 EL Petersilie, Basilikum, Fenchel, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, köcheln lassen, aufgedeckt, für 30 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. In einer kleinen Schüssel das Ei, Ricotta, und die restlichen Petersilie und Salz.
     Lassen Sie Nudeln. Verbreiten Sie 2 Tassen Fleisch-Sauce in eine ungreased 13-in. x 9-in. Auflaufform. Schicht mit drei Nudeln und ein Drittel der Ricottamasse. Sprinkle mit 1 Tasse Mozzarella und 2 Esslöffel Parmesan. Wiederholen Schichten zweimal. Top mit dem restlichen Fleisch-Sauce und Käse.
     Cover und backen bei 375 ° für 25 Minuten. Aufzudecken; backen 25 Minuten oder länger, bis Sekt und einem Thermometer zeigt 160 °. Lassen Sie stehen für 15 Minuten vor dem Schneiden. Ausbeute: 12 Portionen.

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