Zutaten für 4 Personen
1 Pfund Hackfleisch (mager vorzugsweise)
1-2 TL Knoblauch oder einem frischen Knoblauchzehe, fein gehackt
1 -2 Unzen Rinderbrühe
Eine halbe Zwiebel, gewürfelt
1 Dose (14 Unzen) gewürfelte Tomaten
¼ TL italienische Kräuter
1 Tasse geriebener Parmesan
1 grüne Paprika
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1 ½ Tassen ungekochten Teigwaren (welches Sie bevorzugen)
1 Tasse Mozzarella
Methode:
Brown und Koch Rindfleisch in der Pfanne. Fett abtropfen lassen
Fügen Sie Rinderbrühe, Tomaten, grüner Paprika, italienische Kräuter, Zwiebel, Salz und Pfeffer und gehacktem Knoblauch.
Fügen Sie Teigwaren zu Mischung und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze, bis Nudeln gekocht wird. Stir in Parmesan und in Schüssel geben. Mit Mozzarella bestreuen.
